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廿一客蛋糕上黑榜 核桃斯诺大肠杆菌超标8倍

2017-9-10 23:40| 发布者: admin| 查看: 4| 评论: 0

摘要: 爱吃蛋糕的朋友得留神蛋糕中的菌超标问题了。广州市食药监局近日公布了今年第一季度食品安全抽检名单,共查出70批次不合格食品。来自广州廿一客食品有限公司的知名“廿一客(21cake)”核桃斯诺(裱花蛋糕)大肠菌群 ...
爱吃蛋糕的朋友得留神蛋糕中的菌超标问题了。广州市食药监局近日公布了今年第一季度食品安全抽检名单,共查出70批次不合格食品。来自广州廿一客食品有限公司的知名“廿一客(21cake)”核桃斯诺(裱花蛋糕)大肠菌群是标准限值的8倍。

广州廿一客食品有限公司的“廿一客(21cake)”核桃斯诺(裱花蛋糕)(454g/个,2015-03-10)大肠菌群严重超标,是标准数值的8倍。广州市绿叶居食品有限公司的轻焙芝士蛋糕,则是菌落总数超标。据了解,在网上非常盛行的“廿一客(21cake)”蛋糕是来自欧洲的方形蛋糕。其官网上声称完善的生产配送流程,多项领先技术,“每款新品,直至呈送您手中,新鲜、地道、温度适宜”。

而此次查出的大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌,反映食品是否卫生,超标可能是由于生产工艺、生产环境、人员卫生及包装容器控制不严造成,运输储存条件控制不当也易造成不合格。

食品添加剂都是有规定使用范围的,有些食品里就是不能使用并且“不得检出”的。此次广州查出有5种食品乱加了本该“不得检出”的食品添加剂,如广州市香圣食品有限公司的“汇食坊”金枕榴莲卷、广州飞林食品有限公司生产的馒头(非零售)、广州市丰华农产品有限公司的“方华”奶白菜干、广州市富日晟食品有限公司的“习派”新疆红枣、广州麦燕食品有限公司的散装粽子,分别检出柠檬黄、铝残留、亚硝酸盐、苯甲酸和脱氢乙酸。上周北京市食药监局也同样有2批次食品含“不得检出”的甜蜜素,为“同德园”醪糟和“古福”黄花鱼。

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